Zand & Klei
Man denkt vielleicht nicht jeden Tag daran, aber die Region verfügt über ein beispiellos reichhaltiges Angebot an regionalen Produkten höchster Qualität.
ZUSAMMENARBEIT ZWEIER SPITZENKÖCHE
Mattijs Kaptein vom Grand Café Bourgogne und Bernd Gerats vom Restaurant RuiG arbeiten seit Jahren mit diesen Produkten und laden Sie erneut ein, das Beste aus Sandboden, Lehmboden, Meer und Polder zu probieren.
Mattijs und Bernd haben eigens für dieses gemeinsame Abendessen ein einzigartiges Sechs-Gänge-Menü kreiert, das den Reichtum der Region in den Vordergrund stellt und zur Geltung bringt. An diesen Abenden stehen nicht nur die lokalen Aromen im Mittelpunkt, sondern auch die gemeinsame Leidenschaft der Köche für Handwerkskunst, Nachhaltigkeit und die Geschichte hinter jedem Produkt.
Denken Sie an frischen Fisch aus der Nordsee, Gemüse und Kräuter von lokalen Erzeugern, Fleisch von Kleinbauern und überraschende Ernten aus dem Lehmboden des Polders. Jedes Gericht ist das Ergebnis des Zusammenspiels zweier Küchen, zweier Stile und einer gemeinsamen Leidenschaft: der Region.
DIE DATEN
Freitag, 17. Oktober im Grand Café Bourgogne in Schoorl, wo Bernd Gerats zusammen mit Mattijs Kaptein kocht.
Der Preis für das sechsgängige Regionalmenü beträgt 80 € pro Person (ohne Getränke). Sie sind ab 18:00 Uhr herzlich willkommen, das Abendessen beginnt um 18:30 Uhr.
Reservieren Sie hier für Freitag, den 17. Oktober, im Grand Café Bourgogne in Schoorl.
Sie sind herzlich willkommen zu einem geschmackvollen Abend voller Leidenschaft für die Region.
